{"product_id":"livre-raclette-tartiflette-fondue-crozets-65-recettes-de-montagne-de-savoie-et-haute-savoie-relie","title":"Livre Raclette, tartiflette, fondue \u0026 crozets – 65 recettes de montagne de Savoie et Haute-Savoie (relié)","description":"\u003cstyle\u003e.lv img{width:100%;height:auto;display:block;border-radius:4px}.lv-g{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(150px,1fr));gap:14px;margin:14px 0}.lv h3{margin:24px 0 8px}\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"lv\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl y a des soirs où l'on n'a envie que d'une chose : du fromage qui fond, des pommes de terre qui attendent, et du monde autour de la table.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe livre rassemble 65 recettes de montagne comme on les cuisine en Savoie et en Haute-Savoie : la raclette et ses dix façons de la servir, la tartiflette au reblochon et toutes ses cousines, la fondue savoyarde qui ne tranche pas, les crozets, les diots au vin blanc, le farcement du dimanche, le gâteau de Savoie et la tarte aux myrtilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour chaque recette : les quantités justes par personne, le temps réel, les étapes dans l'ordre et le conseil qui fait la différence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAu sommaire\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe comptoir du fromager : quel fromage choisir, combien prévoir, quel vin verser, quoi faire des restes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe rituel de la raclette, 10 recettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTartiflette et compagnie, 9 recettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa fondue qui ne tranche pas, 8 recettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrozets, polenta et gratins, 9 recettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiots, farcement et plats du dimanche, 10 recettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoupes, salades et tartines des alpages, 9 recettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDouceurs de Savoie, 10 recettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSix menus de soirée, la liste de courses d'une raclette pour six, index par ingrédient\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÉdition reliée, 98 pages en couleur, grand format 21 × 28 cm. Approchez une chaise, le fromage est déjà sur le feu.\u003c\/p\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/5369\/3706\/files\/lv-s1c9-1.jpg\" alt=\"Raclette, tartiflette, fondue et crozets, 65 recettes de Savoie\" loading=\"lazy\"\u003e\u003ch3\u003eLe fromage qui fait venir tout le monde à table\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"lv-g\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/5369\/3706\/files\/lv-s1c9-2.jpg\" alt=\"Le rituel de la raclette\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe rituel de la raclette\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDix façons de la servir, avec les bonnes quantités par personne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/5369\/3706\/files\/lv-s1c9-3.jpg\" alt=\"Tartiflette et compagnie\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTartiflette et compagnie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAu reblochon, péla des Aravis, croziflette, morbiflette…\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/5369\/3706\/files\/lv-s1c9-4.jpg\" alt=\"La fondue qui ne tranche pas\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa fondue qui ne tranche pas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa savoyarde et sa règle du huit, aux trois AOP, le berthoud du Chablais.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/5369\/3706\/files\/lv-s1c9-5.jpg\" alt=\"Crozets, polenta et gratins\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrozets, polenta et gratins\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe qui cuit pendant que vous remontez du ski.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eChaque recette tient sur une page\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"lv-g\"\u003e\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/5369\/3706\/files\/lv-s1c9-6.jpg\" alt=\"Une recette par page avec photo\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLes 65 recettes sont numérotées, chacune avec sa photo. Le repère Tradition signale une version maison d'un plat ancré dans les usages savoyards ; Création, une adaptation imaginée pour ce livre à partir d'un produit du pays.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"lv-g\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/5369\/3706\/files\/lv-s1c9-7.jpg\" alt=\"Diots, farcement et plats du dimanche\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiots, farcement et plats du dimanche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/5369\/3706\/files\/lv-s1c9-8.jpg\" alt=\"Soupes, salades et tartines des alpages\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoupes, salades et tartines des alpages\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/5369\/3706\/files\/lv-s1c9-9.jpg\" alt=\"Douceurs de Savoie\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDouceurs de Savoie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eLe comptoir du fromager\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCinq fromages AOP et trois IGP font le livre : reblochon, beaufort, abondance, tome des Bauges, chevrotin, raclette de Savoie, tomme et emmental de Savoie. Pour chacun : le lait, la texture, le goût et ce qu'il sait faire en cuisine, avec combien prévoir par personne, les vins de Savoie qui vont avec et sept idées pour les restes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Claire Aravel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53860966138122,"sku":"LIV-B0HLX1S1C9","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/5369\/3706\/files\/71-arwCNF8L._SL1329.jpg?v=1791226688","url":"https:\/\/every-mug.com\/products\/livre-raclette-tartiflette-fondue-crozets-65-recettes-de-montagne-de-savoie-et-haute-savoie-relie","provider":"Everymug","version":"1.0","type":"link"}