Description
Une chaudière en cuivre, deux chauffes, et la coupe des têtes et des queues au bon moment : la distillation est d'abord un métier de précision.
Pour le cognac, le cahier des charges de l'appellation impose une double distillation dite à repasse dans un alambic charentais chauffé à feu nu, en cuivre de la chaudière au serpentin, d'une capacité de 30 hectolitres au plus : la première chauffe donne le brouillis, la seconde, la bonne chauffe, se fait après avoir écarté les têtes et les queues, et la distillation doit être achevée au plus tard le 31 mars suivant la récolte (BNIC). L'armagnac est surtout distillé en continu, en une seule chauffe, dans l'alambic armagnacais à colonne ; sa première mention connue remonte à 1310, sous la plume de Vital Dufour, prieur d'Eauze (Inventaire du patrimoine culturel immatériel, 2020). La seule filière cognac réunit plus de 4 400 viticulteurs et bouilleurs de cru et plus de 120 bouilleurs de profession (BNIC, 2024). L'alambic est un outil très encadré : son achat est réservé à ceux qui justifient d'un besoin professionnel, et il doit être déclaré à la douane, poinçonné et scellé entre deux campagnes. Le métier s'apprend notamment à l'Institut de Richemont, en Charente, qui délivre depuis 2025 une certification dédiée à la conduite de la distillation des eaux-de-vie de cognac.
Sur le mug : le nom du métier en grandes capitales brun chocolat, la devise « La précision au cœur des arômes » en lettres serif sous un filet cuivré, la distillatrice aux boucles brunes, chemise kaki et tablier de cuir, qui examine à la lumière la couleur d'un échantillon dans un verre de dégustation, carnet de notes sous la main, l'alambic en cuivre et sa colonne, les fûts de chêne et les herbes aromatiques, et les trois cartouches Précision, Patience, Arômes. Ce mug de la série Métiers en Action est dessiné en vert bouteille, cuivre et ocre, trait réaliste, avec ses trois mots-clés en cartouches.
Pourquoi vous allez l'adorer
- Une devise, et tout est dit : « La précision au cœur des arômes » — la coupe entre les têtes, le cœur et les queues se décide au degré et au nez : c'est elle qui fait la qualité d'une eau-de-vie.
- Le format de la pause pendant la chauffe : 330 ml, céramique blanche.
- Fait pour durer : céramique épaisse, micro-ondes et lave-vaisselle, usage quotidien.
- Le cadeau de première campagne, d'installation ou de départ à la retraite : livré dans un emballage soigné, prêt à offrir.
Le petit conseil en plus
Offrez-le avec un alcoomètre gradué de 0 à 100 % vol, l'instrument qui mesure le titre d'un mélange d'eau et d'alcool à 20 °C : on en trouve à 15,60 € chez La Casserolerie (octobre 2026). Au chai comme au laboratoire, c'est le premier contrôle avant toute réduction.
Dans la même collection
Découvrez aussi le mug Distillateur, le mug Brasseuse, le mug Torréfactrice, ou parcourez la collection Mugs Métiers de Bouche.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Deux chauffes, une coupe, des années de patience. Et au départ, quelqu'un qui a su reconnaître le cœur.
| Contenance | 330 mlUn grand café sans resservir |
|---|---|
| Dimensions | 9,5 cm de haut, 8,2 cm de diamètre |
| Matière | Céramique premiumÉpaisse, garde la chaleur plus longtemps |
| Impression | 220 × 110 mmPleine surface, recto et verso |
| Entretien | Lave-vaisselle et micro-ondesLavage à la main conseillé pour préserver l'éclat |
| Fabrication | Imprimé à la commande dans notre atelier en France |
L'impression résiste-t-elle au lave-vaisselle ?
Oui. L'impression est cuite dans la céramique : elle ne pèle pas et ne se craquelle pas. Pour préserver l'éclat des couleurs sur plusieurs années, un lavage à la main reste idéal.
Le motif est-il visible des deux côtés ?
Oui, l'illustration fait le tour du mug sur 220 × 110 mm. Elle reste visible que l'on soit droitier ou gaucher.
Est-ce un bon cadeau pour un départ ou une remise de diplôme ?
C'est même l'une de ses meilleures occasions. Le mug arrive dans un emballage soigné, prêt à être offert sans emballage supplémentaire — pratique pour un pot de départ ou une fin d'année.
Le mug existe-t-il au masculin et au féminin ?
Plusieurs métiers sont déclinés dans les deux versions. Si vous ne trouvez pas celle qu'il vous faut, contactez-nous avant de commander : nous vous indiquerons si elle existe ou si elle est en préparation.
En combien de temps vais-je le recevoir ?
Chaque mug étant imprimé à la commande, comptez 24 à 48 h ouvrées de préparation, puis 2 à 3 jours ouvrés de transport en France métropolitaine.
